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海外血統コーディネーター

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冬支度

スウェーデンでは狩猟のシーズン。
カールのお里ケンネルでは「ムース」狩りで大忙し。
獲ったムースはステーキやミートボールでいただきます。
味は、ジビエ特有の臭みは少なく、ヘルシーなお肉です。

また1年分のキノコやベリーも収穫。
各家庭、専用貯蔵庫や冷凍庫があり、厳しい冬に備えます。

日本も少しづつ野山が色付き、秋が深まってきました。

というわけで、一足早く秋を満喫!

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